5/ 5stars

リピーターです。形なんて気にしません。以外にそろっているし。

5/ 5stars

肉は、結構ぱさつき感がある。ナッツの香りよりもチーズの香りがする。塩味も強い。自分が美味しいと思っているイベリコとは違う味だ。脂身の中の筋っぽさも口に残る。甘味の中に旨みを探索する味覚にはちょっと遠い。

5/ 5stars

【タイムセール第221号/5月5日AM10:00スタート】世紀のお助けコールアゲイン！！まさかの幻の部位！イベリコ豚セクレト大容量800g！ を購入 写真のようなブロックではなく、半分が１cm程度の暑さでの残りはそこから徐々に薄くなっている形状のものが2枚。 ステーキに使用できる部分もあれば薄すぎて使えない（生ハムにするにもカットできない）部分も多かったので、 イメージしていたものとは少々違いました。 業務用としても使えないカット状態だったのは残念でした。 もう少し正確な情報で写真に載せて欲しかったです。 また熟成時間が短いのか、塩分もほとんど無く、生ハムとしてはどうなんでしょうね。 でも、塩コショウとハーブで香り付けすれば、お肉自体はとてもジューシーで 美味しかったです。 1cm程度の暑さのところは、ステーキで、その他は、細切れ等にして使っていく予定です。

2/ 5stars

リピートしました。 今回もピッツァとサラダで食べて、家族みんな美味しい生ハムに大満足。

5/ 5stars

総量8.3kgアブラと皮を除くと概ね6.5kg 2万円を仲間4人で分けています。 仲間うちでも塩気が少なくて好評です。もう3回も買ってしまいました。